Pariser Schnitzel: Hausmannskost auf dem nächsten Level !

Описание: Pariser Schnitzel selber machen: So genial schmeckt Hausmannskost auf dem nächsten Level! Du liebst saftiges Kalbsschnitzel in einer fluffigen Eihülle ohne Semmelbrösel? In diesem Video zeigen wir dir Schritt für Schritt wie dieses edle Schnitzel Rezept perfekt gelingt und warum das cremige Erbsenrisotto die ideale Beilage ist.
Moin und herzlich willkommen bei uns in der Küche! Heute widmen wir uns einem Klassiker der oft unterschätzt wird. Das Pariser Schnitzel ist die elegante Schwester vom Wiener Schnitzel und besticht durch seine goldgelbe Panierung die nur aus Mehl und Ei besteht. Wir zeigen dir wie das Fleisch unter dieser Hülle unfassbar zart bleibt während wir im Hintergrund ein Risotto zaubern das vor Frische nur so strotzt. Wenn du Lust auf ehrliches Handwerk und richtig gutes Essen hast dann bist du hier genau richtig.
Wir Mecklenburger mögen es direkt und ohne viel Geschnacke, deshalb konzentrieren wir uns auf den puren Geschmack. Die Kombination aus hochwertigem Kalbfleisch und der feinen Note von trockenem Weißwein im Risotto hebt dieses Gericht auf ein Niveau das du sonst nur aus der gehobenen Gastronomie kennst. Wir nehmen dich an die Hand, damit du dieses kulinarische Highlight ohne Stress in deiner eigenen Küche nachkochen kannst.
Deine Einkaufsliste für dieses Rezept:
2 Stk. Kalbsschnitzel
150 Gramm Risottoreis
200 Gramm TK Erbsen
1 Zwiebel
100 ml trockenen Weißwein
700 ml Gemüsebrühe
30 Gramm Butterschmalz
40 Gramm Streukäse
Mehl für die Panierstraße
2 Eier für die Panierstraße
Salz und Pfeffer

Wenn dir das Wasser im Mund zusammengelaufen ist, dann lass uns unbedingt einen Daumen hoch da! Das hilft uns dabei noch mehr Menschen mit unseren Rezepten zu erreichen. Schreib uns auch mal in die Kommentare ob du dein Schnitzel lieber klassisch oder auch mal so fein wie wir genießt. Wir freuen uns über jeden Austausch mit dir! Und damit du kein Video mehr verpasst abonniere unseren Kanal jetzt kostenlos und werde Teil unserer Koch Community. Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

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