시니어 건강식 잡채 레시피

Описание: 시니어 건상식 잡채 레시피
“여러분 안녕하세요\~ 오늘은 남녀노소 다 좋아하는 명절 대표 음식, 바로 잡채를 만들어 보겠습니다. 특히 시니어분들께 좋은 영양이 가득 담겨 있어 건강하게 즐기실 수 있어요.”
재료 소개
“잡채에는 채소가 풍성하게 들어가죠.
당면 200g
소고기(불고기감) 150g
시금치 한 줌
당근, 양파, 표고버섯, 파프리카 조금씩
간장, 참기름, 다진 마늘, 설탕, 깨소금”
👉 포인트 : 채소 색감이 알록달록해야 먹음직스럽고, 영상 조회수도 높게 나옵니다.
요리 과정
1. *당면 삶기*
“먼저 당면을 끓는 물에 7분 정도 삶아주세요. 삶은 당면은 찬물에 헹궈야 쫄깃합니다.”
2. *소고기 양념*
“소고기는 간장 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 설탕 약간, 참기름을 넣어 재워줍니다. 시니어분들에게 단맛은 줄이고 감칠맛을 살려주는 게 좋아요.”
3. *채소 볶기*
“양파, 당근, 버섯, 파프리카는 각각 따로 볶아야 색깔과 식감이 살아납니다. 시금치는 살짝 데쳐 물기를 꼭 짜주세요.”
4. *모두 섞기*
“큰 볼에 당면, 고기, 채소를 넣고 간장, 참기름, 깨소금을 넣어 버무리면 완성입니다. 쫄깃한 당면과 아삭한 채소, 고소한 참기름 향이 어우러져 입맛을 돋웁니다.”
💡 건강 포인트
“잡채는 채소가 풍성해 비타민과 섬유질이 가득하고, 소고기로 단백질까지 보충할 수 있습니다. 기름에 튀기지 않고 볶아내기 때문에 시니어분들의 건강식으로 참 좋습니다.”
“오늘은 특별한 날, 생일상, 명절에 빠지지 않는 잡채를 만들어 보았습니다.
맛도 좋고 영양도 좋은 잡채, 집에서 꼭 한번 해보세요.
구독과 좋아요 눌러주시면 건강한 레시피 많이 소개해드릴게요\~ 감사합니다.”