Разбор целой индейки
Автор: Jacob Burton
Загружено: 2015-11-19
Просмотров: 426749
Описание:
Примечания к показу: http://StellaCulinary.com/CKS44
Разделка индейки перед приготовлением позволит вам обращаться с ножками и грудкой как с двумя отдельными кусками, которыми они и являются. Из костей можно приготовить запечённый бульон, который можно использовать для подливки или супа из индейки. Грудки можно запечь на сковороде, а из ножек сделать рулеты.
Это дополнительное видео к концепциям, обсуждаемым в 24-м выпуске подкаста Stella Culinary School: http://stellaculinary.com/scs24.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: