Nacatole calabresi: le frittelle dolci di Natale sfiziose e semplici da preparare!

Описание: INGREDIENTI
500g di farina 00
30g di burro fuso
4 uova
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di liquore all'anice
Olio per friggere
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
1. In una ciotola unisci la farina con il burro fuso, le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il liquore all’anice e mescola.
2. Quando l’impasto inizia a compattarsi impasta con le mani fino a ottenere un panetto compatto. Copri con la pellicola e lascia riposare per 20 minuti.
3. Dividi l’impasto in pezzi da 50g ciascuno. Allunga ogni pezzo di circa 50cm e avvolgilo attorno al bastoncino di alluminio. Forma una spirale facendo 4 giri, attorciglia il nastro rimanente attorno all’asta. Fai toccare le due stremità in modo da chiudere la sezione.
4. Friggi le spirali nell’olio bollente fino alla doratura.
5. Rimuovi il bastoncino di alluminio e decora le frittelle con lo zucchero a velo.
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