🍌지금 날씨에 딱! 따뜻한 스타벅스 바나나 브레드 레시피 (실패 없는 2배 대용량 응용레시피)🍌
Автор: 마마농mamanon
Загружено: 2025-11-23
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비키정의 응용 레시피: 스타벅스 바나나 브레드 (가벼운 버전)
쌀쌀하고 추운 날씨에는 집에서 갓 구운 바나나 브레드와 따뜻한 커피 한 잔이 최고죠! ☕️
이번 레시피는 **@하다앳홈 님의 '스타벅스 바나나 브레드 레시피'**를 기반으로, 4인 가족 기준 2배로 넉넉하게 계량하고 밀가루 일부를 아몬드 파우더로 대체해 조금 더 가볍게 응용한 버전입니다. (30cm 파운드케이크 틀 사용)
다음날 먹으면 훨씬 더 촉촉하고 맛있으니, 만들어 두셨다가 두고두고 즐겨보세요!
🍞 재료 (Ingredients) - 4인 기준 (원 레시피 2배)
가루분 (총 340g): 박력분/중력분 170g + 아몬드 파우더 170g
주요 재료: 바나나(500g) 4개, 실온 계란 2개
부재료: 설탕(수수원당) 180g, 식물성 오일 160mL, 실온 우유 40mL&식초 2.5mL (요거트 대체 가능), 소금 2g
팽창제: 베이킹 파우더 14g (베이킹 소다 대체 사용)
선택 사항: 바닐라 익스트랙 10mL (풍미를 위해 추천!)
💡 비키정 팁: 저는 코코넛 오일을 사용했어요. 향이 없는 포도씨유나 해바라기씨유를 추천합니다. 설탕은 바나나의 익은 정도(검은 반점)에 따라 양을 조절해 주세요!
♨️ 오븐 세팅 및 굽는 방법
오븐을 180°C로 예열해 주세요.
반죽 양이 많으므로 180°C에서 40분 이상 충분히 구워주셔야 속까지 잘 익습니다.
꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나오지 않으면 완성!
🌟 보관 및 꿀팁 (숙성은 필수!)
숙성 팁: 랩으로 싸서 하룻밤 숙성시킨 다음날 드시면 바나나 풍미가 깊어져 훨씬 맛있습니다.
장기 보관: 완전히 식힌 후 개별 포장하여 냉동실에 보관해 두세요.
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