PUDIM DE SORVETE By Milena Toscano

Описание: Pudim tradicional já é delicioso. Imagina um de sorvete? Essa receita parece ser complicada mas no fundo não é! Espero que você goste! =)

✓ Ingredientes:
Calda 1:
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água

Calda 2:
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de água

Creme:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 gemas peneiradas
4 claras batidas em neve
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

✓ Modo de Preparo:
Para a primeira calda, despeje em uma panela o açúcar e a água e faça uma calda bem grossa. Despeje em uma forma de buraco e leve ao freezer.
Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas e cozinhe até engrossar. OBS: Não deixe chegar em ponto de brigadeiro e sim de um mingau. Reserve e deixe esfriar.
Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Junte o creme de leite sem soro e o creme de gemas já frio.
Retire a forma do freezer, adicione a segunda calda e jogue a mistura por cima. Deixe no freezer por no mínimo 6 horas. Para servir, passe a forma no fogo e desenforme como se fosse um pudim.

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Produção: @ricaconteudo
Produção de arte/Produção de Set: Renato Euclides