소프의 포장마차 [계란말이 with 바지락 탕, 고추장 불고기]
Автор: 소프
Загружено: 2020-01-28
Просмотров: 24588
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오늘은 포차에서 가성비 좋은 메뉴!
계란말이를 준비했습니다
거기에 새우까지 넣어서!!!
그리고 고추장 불고기와 주먹밥
문어 바지락탕까지!!!
푸짐하게 먹어보죠~
[레시피]
계란말이
1. 당근, 청양고추는 잘게 다져주세요.
2. 새우는 큼직하게 썰어주세요.
3. 재료에 계란을 넣고 소금, 후추를 넣어 섞어주세요.
4. 기름을 두른 팬에 계란을 부어주세요.
5. 바닥이 익으면 위쪽부터 말아주세요.
6. 4-5 과정을 반복하고 마지막에 각을 잡아주세요.
고추장 불고기
1. 양파는 얇지 않게 채썰고, 대파는 큼직하게 썰어주세요.
2. 기름 두른 팬에 고기를 넣고 볶아주세요.
3. 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.
4. 고추장 1T, 고춧가루 2T, 간장 1T, 맛술 1T를 넣고 볶아주세요.
5. 양파, 대파를 넣고 볶아주세요.
6. 다 익으면 불을 끄고 깻잎을 넣고 섞어주세요.
바지락탕
1. 냄비에 물, 무, 콩나물을 넣고 끓여주세요.
2. 콩나물 비린내가 날아가면 바지락을 넣어주세요.
3. 끓으면 다진 마늘, 편 마늘, 소주를 넣고 끓여주세요.
4. 소금으로 간을 하고 잘게 썬 고추, 대파를 넣어주세요.
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