명절술안주요리 두가지맛으로 탕수육/Sweet and sour pork/만들기 만드는법

Описание: 우리집 큰아들이 좋아하는 탕수육을
만들었어요

전에 단골 정육점에서 서비스로
연한 앞다리살을 김치찌개 해먹으라고
좋는데 그부위가 너무 좋더라고요

그래서 똑같은 부위로 해서
탕수육으로 만들수 있게 썰어와
탕수육을 만들었죠

전 탕수육 고기 튀길땐 찹쌀가루로
튀겼어요
그게 젤 바삭해서 맛있더라고요
근데 고구마전분으로 하면 맛있다는
소릴 들은적이 있어 이번엔 고구마전분으로

튀겨봤어요

그결과 찹쌀가루로 튀긴보단 바삭함이 덜해
제 입맛엔 꽝이더라고요
그래도 다행히 두가지 소스맛이 고기맛을 살려
잘먹긴 했지요ㅋㅋ
하지만 다신 고구미전분으로 안할듯 해요

명절 술안주요리와 아이들도 너무
좋아하는 탕수육 집에서 푸짐하고
맛있게 만들어드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

*재료
돼지고기앞다리살1Kg 소주반컵 양파1개반
양배추1잎 당근조금 오이조금 고구마전분
치자가루조금 계란흰자1개 식용유 물2컵

*양념
맛술2T 소주2T 소금1t 맛소금 마요네즈7T
우유2/3팩(농도에 맞게 가감) 레몬즙1T
꿀4T 마늘1T 3배식초1T 굴소스1T 후추
설탕4T(기호에 맞게 가감)

☆계량스푼과 종이컵 기준이에요☆
계량스푼과 어른밥수저와 동일해요

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2021.02.05.금

#탕수육 #탕수육만들기 #사우어크림