MACARONS | TODOS OS SEGREDOS PARA NUNCA MAIS ERRAR!!!

Описание: Hoje vou te ensinar todos os segredos para preparar Macarons e não errar nunca mais, esse sem dúvida é o doce mais valorizado dentro da confeitaria além de ser super vendável, bora conferir todos os segredos dessa delicia!!! 😉💜

🎥MINUTAGEM:
00:00 Introdução
00:28 Preparo da Massa
09:17 Tingindo a Massa
11:12 Pingando a Massa
16:01 Como Assar
19:08 Preparo do Recheio
20:45 Recheando os Macarons
21:27 Resultado
21:41 Dicas Para Armazenar

Utensílios que utilizei na receita:
👉Panela de inox Tramontina: https://amzn.to/3IGRXnD
👉Espátula de Silicone Le Creuset: https://amzn.to/4cvn2Zh
👉Espátula de Silicone: https://www.brazilianashop.com/conjun...
👉Balança: https://amzn.to/43gADiJ
👉Planetária: https://amzn.to/3WtD4wH
👉Forma de alumínio para biscoitos: https://amzn.to/4f57rk9
👉Tapete de silicone: https://amzn.to/3zKlewh
👉Folha teflon preta: https://amzn.to/3Yb4xEI
👉Manga de confeitar: https://amzn.to/46dVeG4
👉Bico de confeitar: https://amzn.to/4d91Ac2
👉Pote para derreter chocolate no micro-ondas: https://amzn.to/3WpVb6u

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✔INGREDIENTES

MACARONS:
300g de Farinha de Amêndoas
300g de Açúcar de Confeiteiro
300g de Açúcar Refinado
220g de Claras de Ovos (+/- 8 Claras de Ovos)
60g de Água
Corantes Hidrossolúvel (Verde Limão, lilás, Roxo e Vermelho Morango)

GANACHE:
375g de Chocolate Branco
300g de Creme de Leite UHT

RENDIMENTO:
Aproximadamente 100 Macarons

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