[프랑스가정식]수제 야채볼&파스타 /🇫🇷BOULETTE DE LÉGUMES&PÂTES / VEGETABLE BALLS&PASTA / 베지볼 / 엔쵸비 소스

Описание: Whether you're vegetarian or not, you're going to love this Vegetable Balls.
They can be air friend or oven baked It's a great gluten-free, vegetarian option !

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▶︎ 야채볼 재료
당근1개,호박1개,양송이버섯80g,양파1개,빵가루100g,계란2개,파마산80g,
옥수수가루2스푼 다진마늘1스푼,올레가노2스푼

▶︎ 토마토소스 재료
방울토마토200g,엔쵸비3-4쪽,파마산치즈50g,마늘4개,칠리가루조금,
다진파세리약간,올리브유,소금,후추

▶︎ 레시피
1, 먼저 당근,호박,양송이버섯은 커트기에 넣어 잘게 다져 준비해주세요
믹싱볼에 빵가루,볶은야채,계란2개,옥수수가루2스푼,다진마늘1스푼,올레가노2스푼,넣고
조물조물 잘 섞어주세요 양념이 잘 드며들게 30분정도 휴지시켜주세요

2, 휴지시킨 야채반죽은 30g정도 동그랗게 빚어주세요
예열된팬에 버터 넣고 야채볼을곁면만 익혀주세요

3, 소스는 먼저 예열돤팬에 올리브유 넉넉히 두르고 슬라이스마늘 넣고볶다가
마늘이 노릇해지면 접시에 담아 대기시켜주세요 엔쵸비 3-4쪽 넣고 으깨주세요
방울토마토,칠리가루,소금약간, 후추 넣고 뚜껑닫고 약불에서 익혀주세요

익힌 토마토는 으깨고 파마산치즈 투하하고 잘 섞어주세요
익힌 야채볼도 추가하고 뚜껑닫고 약불에서 10분정도 익혀주세요
마지막으로 다진파세리 올려 완성시켜주세요

파스타또는 밥위에올려도 좋고 핫도그빵에 끼워먹어면좋아요













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The music : Outlaws Farewell ( part I ) by Reed Mathis
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