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イカメタルで釣れた新鮮ケンサキイカを刺身で盛り付ける 捌き方と簡単盛り付け
Автор: セイゴ水産 Seigo Fisheries
Загружено: 2024-07-26
Просмотров: 7800
Описание:
石川県金沢市沖でイカメタルで釣れたケンサキイカ（アカイカ）
次の日の夕飯に早速2皿刺身にしました。
・食感の違うイカを楽しめる一皿
・一人暮らしなど少量で楽しめる一皿
家庭でも真似できる簡単な盛り付けを２つ紹介
使用している包丁はこちらです。
These are knifes I use.
・DAIWA フィッシング ナイフ フィッシュデバ
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・刺身包丁 Sashimi knife
堺實光 刺身包丁 別打 210mm
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・出刃包丁 knife
堺實光 出刃包丁 別打 165mm
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青森ひば まな板
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