Ragù
Автор: I Fornelli di Max
Загружено: 2025-07-14
Просмотров: 3049
Описание:
Ragù Bolognese ripreso a tradimento
Il pranzo di oggi in famiglia 👨👩👦👦
Ingredienti per 4 👇
600 gr di carne macinata mista ( non troppo magra)
300 gr di carne macinata pancetta
900 ml di passata di pomodoro densa + acqua
1 cipolla bianca piccola
70 gr di sedano
70 gr di carota
olio extravergine oppure 60 gr di burro
100 ml di vino rosso (bene anche il bianco)
50 ml di latte intero
1 rametto di rosmarino fresco (facoltativo)
sale
cottura 3 ore e più
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