ТОРТ ТОРТ | Десерт с BAKE MARIA| Вкусный рецепт без сгущенки и масла

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O bolo de bolacha que vos apresento é muito apreciado e vou dar umas dicas que tornam a sua preparação muito prática! Já o fiz de outras maneiras, mas esta receita é, sem dúvida, a mais leve! É mesmo irresistível e delicioso saboreá-lo bem fresquinho! 😍😋😋😋
Este bolo está muitas vezes presente nas ementas de Norte a Sul de Portugal. Na minha família, há quem faça questão de escolher sempre esta sobremesa, quando vamos ao restaurante! 😍
O Bolo de Bolacha faz parte do património gastronómico português e é conhecido no estrangeiro por várias designações: "Portuguese biscuit cake", "Portuguese Maria cookie cake" ou "Portuguese coffee cake".



Ingredientes do BOLO DE BOLACHA:
2 pacotes de bolacha Maria (400g),
3 dl de café,
2 colheres de sopa de rum,
2 embalagens de natas (= 400 ml) equivalente ao creme de leite no Brasil,
3 folhas de gelatina,
6 colheres de sopa de açúcar.


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A Bolacha Maria é especial e está ligada ao nosso imaginário coletivo. Fica sempre bem numa casa portuguesa, com certeza! Devem ser poucos os Portugueses que nunca comeram uma bolacha Maria. 😉🙂

Deixo-vos aqui o excerto de um texto DELICIOSO de António Torrado a quem presto homenagem:

“Era uma vez uma bolacha Maria que disse que Maria, só Maria, não chegava. Queria ser, ao menos, Maria Emília. Bolacha Dona Maria Emília, com todo o respeito. As outras companheiras do pacote fizeram-lhe a vontade.
Mas, quando uma bolacha Maria começa com exigências, oh! oh! Nunca mais pára...
– Pensando melhor, não dispenso os apelidos. Quero passar a ser tratada por Dona Maria Emília de Melo e Sousa Trigo de Reboredo Farinha. (...)
– Distingam-me. Separem-me. Marquem a diferença. Eu sou uma bolacha especial. (…)”


(consulta em http://imgs.sapo.pt/kids/kidspt2009/c...)

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