КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩУЮ ПЕКИНСКУЮ УТКУ – САМОЕ СЛОЖНОЕ БЛЮДО В МИРЕ

Описание: Утка по-пекински — это не просто рецепт, это кулинарная легенда, которая существует уже много веков.

В этом видео вы узнаете, как шаг за шагом готовится настоящая утка по-пекински, используя традиционные методы, применяемые профессиональными поварами в Пекине. От выбора идеальной утки, отделения кожи от брюшка с помощью воздуха, глазирования, сушки на воздухе и запекания до финальной разделки и подачи — ничего не упускается.

Это не упрощенный рецепт и не ресторанный трюк.

Это настоящий процесс приготовления одного из самых известных блюд в мире.

Если вы когда-либо задавались вопросом:

Почему кожа утки по-пекински такая хрустящая?

Почему под кожу закачивают воздух?

Почему утку подвешивают на несколько часов перед приготовлением?

Почему это блюдо считается одним из самых сложных в приготовлении?

Это видео ответит на все ваши вопросы.

Досмотрите до конца, чтобы узнать, почему утка по-пекински — это больше, чем просто еда, это искусство.

#️⃣ ХЭШТЕГИ

#ПекинскаяУтка
#КакПриготовитьПекинскуюУтку
#НастоящаяПекинскаяУтка
#КитайскаяКухня
#КитайскаяЕда
#ТрадиционнаяКитайскаяКулинария
#ХрустящаяУтка
#ЕдаПекина
#КулинарныйДокументальныйФильм
#ДокументальныйФильмОбУжине
#ПроцессПриготовленияЕды
#ИсторияЕды
#МастерствоЕды
#КулинарноеИскусство
#ASMRЕда