Кальдо де Рес — мексиканский суп из говядины

Описание: Живя в Аризоне последние 5 лет, я просто одержима мексиканской кухней, и этот мексиканский говяжий суп «Кальдо де Рес» – просто лучший! Я готовила его по-разному, и в этом рецепте, я уверена, мне удалось добиться идеального результата. Я использовала фирменную универсальную приправу @spanglishasadero, чтобы придать ему особый вкус. Он немного острый, но не слишком, поэтому идеально подходит для любого вкуса.

Кальдо де Рес – очень распространённый суп в Латинской Америке и на Филиппинах. Скорее всего, это связано с испанским влиянием в колониальные времена. Он очень похож на пучеро, который традиционно готовят в Испании из костей, мяса и овощей. В Доминиканской Республике есть почти такой же говяжий суп. Его отличие в том, что мы добавляем адобо, орегано и другие традиционные для острова ингредиенты. Вот ссылка на доминиканский вариант супа, который готовят моя семья: карибский суп с говядиной, овощами и рисом. Обязательно попробуйте. Оба блюда очень похожи, но всё же не одинаковы.

Рецепт 👇
https://belquistwist.com/caldo-de-res...

- - - - - - - - - - -

Я фуд-блогер, мама детей с аутизмом и активистка движения за права аутистов, и делюсь своей любовью к еде в блоге Belqui's Twist.

Понравился этот выпуск? Я отвечаю за блог Belqui's Twist от начала до конца — от разработки рецептов до съёмки и монтажа. Уверена, что мой богатый творческий и маркетинговый опыт делает меня ценным активом.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ:

Вот лишь некоторые из способов сотрудничества со мной:

· Спонсорские публикации
· Послы бренда (включая выступления в эфире)
· Обзоры продуктов
· Розыгрыши
· Разработка рецептов
· Фуд-фотография

Вы можете связаться со мной по электронной почте [email protected].

Или, если вам понравился этот выпуск, подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы увидеть больше видео!

   / belquistwist