【ぼったくり寿司】有名ホテルチェーンの寿司シェフが作る寿司
Автор: Hiroyuki Terada / Day Off Channel
Загружено: 2023-03-31
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マイアミにある有名ホテルチェーン、マンダリンオリエンタルで寿司部門で働いている渡辺さん、今年で早いもので寿司シェフの仕事をはじめて３年になります。今日は久しぶりの寺田道場、寿司の技術検定をしてほしいとの依頼があり、握り、巻き、押し寿司、を作ってもらいました。
現在は雇用賃金も高騰しています、マンダリンオリエンタルのバンケット時の巻き寿司の値段は驚きです。
一つのピースが＄６，＄７もするらしいです。よほど素晴らしい巻きであること間違いなし、、、と言いたいところですが。
さて実態はいかがなものか。
Mr. Watanabe, who works in the sushi department at Mandarin Oriental, a famous hotel chain in Miami,
As early as this year, it will be three years since He started working as a sushi chef. Terada Dojo for the first time in a while today.
There was a request for a sushi skill test, so He had them make nigiri, rolls, and pressed sushi.
Currently, employment wages are soaring, and the price of sushi rolls at the Mandarin Oriental banquet is surprising.
It seems that one piece costs $6 or $7. There is no doubt that it is a something special roll. That I want to say......
So what is the reality...?
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