เมนูบ้านๆ รสเด็ด ที่ต้องออกเรือตามล่ากว่าจะได้กิน | Only วิถีไทย EP.72

Описание: ตามบ่าวโจ้ โอนลี่วิถีไทย และพองเพื่อน แล่นเรือบุกป่าโกงกางหา “หอยจุ๊บแจง” กันที่บ้านปากคลอง-บ้านท่า อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี บอกเลยงานนี้ต้องคนสายตาดีเท่านั้นถึงจะหาเจอ แน่นอนเมื่อบ่าวโจ้แอนด์เดอะแกงค์ได้หอยจุ๊บแจงมาแล้ว ไม่พลาดทำเมนูเด็ดแบบบ้านๆ บอกเลยว่าแซ่บ

ที่บ้านปากคลอง-บ้านท่า อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี เป็นหมู่บ้านทำการประมงเกือบทุกหลังคาเรือน บ้างออกทะเลหาหมึกสาย บ้างออกหาปูม้า เป็นต้น นอกจากออกทะเลลึกหาสัตว์ต่างๆเพื่อจำหน่ายเลี้ยงครอบครัวแล้ว บริเวณชายฝั่งที่เป็นปากคลองยังอุดมไปด้วยผืนป่าโกงกางที่สมบูรณ์ ถือเป็นแหล่งอนุบาลของสัตว์เล็ก และเป็นที่บังกายสัตว์อีกหลายชนิด เช่น หอยจุ๊บแจง

"หอยจุ๊บแจง" หอยอีกชนิดหนึ่งในป่าชายเลน คล้ายหอยเจดีย์แต่มีขนาดเล็ก เปลือกมีสีเทามีตีนสีแดง หอยชนิดนี้หากินตามรากและลำต้นของไม้ป่าชายเลน พอระดับน้ำทะเลลดลง "หอยจุ๊บแจง" จะปีนลงจากต้นโกงกางเพื่อหากินตามดินเลน (ไม่เหมาะแก่การตามหา เพราะตัวหอยจะกลืนกับดินเลนมาก) พอน้ำขึ้น หอยจุ๊บแจงก็จะปีนขึ้นไปอยู่บนต้นโกงกางเพื่อหนีน้ำทะเล ซึ่งเหมาะแก่การจับหอยชนิดนี้

เมื่อชาวบ้านจับ "หอยจุ๊บแจง" ได้ก็จะนำมาขาย กิโลกรัมละ 120 บาท แต่ส่วนใหญ่จะนำมาประกอบอาหารมากกว่า เมนูที่นิยมทำกินคือ แกงกะทิหอยจุ๊บแจงนั่นเอง

#หอยจุ๊บแจง #บ้านปากคลองบ้านท่า #ชะอำ #เพชรบุรี #เรือประมง #หาหมึกสายด้วยหอยสังข์ #ปูม้า #อ่าวไทย #แกงกะทิ #แกงกะทิหอยจุ๊บแจง #ไต๋เบิร์ด #อาหารบ้านๆ #วิถีชาวบ้าน #ของดีบอกต่อ #โอนลี่วิถีไทย #onlyวิถีไทย #บ่าวโจ้ โอนลี่วิถีไทย #ตะลอนข่าว #ตะลอนข่าวสุดสัปดาห์
--------------------------------------------
ติดต่องาน
LINE : @thairathsales (มี@ด้านหน้า) หรือ https://lin.ee/dvZoBGc
โทร : โทร. 02-126-1644 และ 02-127-1111 ต่อ 2144

🔔 กด Subscribe ติดตาม & กดกระดิ่งได้ที่ :    / @thairathvariety  
📰 ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.thairath.co.th

ไทยรัฐ สำนักข่าวอันดับ 1 ของไทย
#ไทยรัฐวาไรตี้ #ไทยรัฐ #ThairathVariety #thairath