가지냉국 만드는 법 가지찌는시간 전자레인지로 찌는법 여름제철음식

Описание: 아침 저녁으로는 살짝 쌀쌀하지만 낮 시간대는 많이 더워진 요즘이에요.
더워지다보니 마트에서 자주 보이는 가지로 가지냉국 만들었어요.
시원하니 여름제철음식으로 정말 좋아요.

*가지냉국 만들기*
가지 2개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개
물 500ml
국간장 1T스푼(1T=15ml)
참치액 1T스푼(없으면 국간장으로 대체 가능)
소금 1/2t스푼, 다시다 1/2t스푼, 다진마늘 1t스푼, 매실액 1t스푼

1. 가지는 흐르는 물에 세척 후 3등분 하고 길게 썰어 주세요.
2. 찜기에는 8분~10분 쪄주고 전자레인지를 이용할 경우 비닐봉지에 가지를 담고 4분 정도 돌려주세요. 뜨거우니 한 김 식혀 잘 게 찢어주세요.
3. 양파, 청홍고추는 채썰어주세요.
4. 볼에 가지 및 재료들을 담고 양념을 넣고 무쳐준 후 냉장고에 30분 정도 넣어주세요.(가지안으로 양념이 베어 맛이 좋아요)
5. 꺼내어 물 넣고 얼음 살짝 넣어 주면 완성입니다.

맛있게 드세요.

"Release" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/
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