Palak Paratha Recipe

Описание: Palak Paratha Recipe
Ingredients:
2 cups wheat flour
1 cup spinach (palak), finely chopped
1 small onion, finely chopped (optional)
1–2 green chilies, finely chopped
1/2 teaspoon cumin seeds
1/2 teaspoon red chili powder
1/4 teaspoon turmeric powder
Salt to taste
1 tablespoon oil
Water (as needed for dough)
Butter or oil for frying
Method:
Wash the spinach thoroughly and finely chop it.
In a large bowl, add wheat flour, chopped spinach, onion, green chilies, cumin seeds, red chili powder, turmeric powder, and salt.
Mix all ingredients well.
Add oil and gradually add water to make a soft dough.
Cover the dough and let it rest for 10–15 minutes.
Divide the dough into small balls.
Roll each ball into a round paratha using a rolling pin.
Heat a tawa (griddle) on medium flame.
Cook the paratha on one side until bubbles appear, then flip it.
Apply butter or oil and cook until both sides turn golden brown.
Remove from heat and serve hot.
Serving Suggestions:
Serve Palak Paratha hot with yogurt, butter, pickle, or tea.
پالک کا پراٹھا
اجزاء:
2 کپ گندم کا آٹا
1 کپ پالک (باریک کٹی ہوئی)
1 چھوٹا پیاز (باریک کٹا ہوا) – اختیاری
1 سے 2 ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی)
1/2 چائے کا چمچ زیرہ
1/2 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
1/4 چائے کا چمچ ہلدی
نمک حسبِ ذائقہ
1 کھانے کا چمچ تیل
پانی حسبِ ضرورت
پراٹھا سینکنے کے لیے تیل یا مکھن
بنانے کا طریقہ:
پالک کو اچھی طرح دھو کر باریک کاٹ لیں۔
ایک بڑے پیالے میں آٹا، پالک، پیاز، ہری مرچ، زیرہ، لال مرچ، ہلدی اور نمک ڈالیں۔
تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں۔
تیل ڈال کر تھوڑا تھوڑا پانی شامل کریں اور نرم آٹا گوندھ لیں۔
آٹے کو ڈھانپ کر 10 سے 15 منٹ کے لیے رکھ دیں۔
آٹے کے درمیانے سائز کے پیڑے بنا لیں۔
ہر پیڑے کو بیل کر گول پراٹھا بنا لیں۔
توے کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
پراٹھا توے پر ڈالیں، جب بلبلے بنیں تو پلٹ دیں۔
دونوں طرف تیل یا مکھن لگا کر سنہری ہونے تک سینکیں۔
گرم گرم پالک کا پراٹھا تیار ہے۔
پیش کرنے کا طریقہ:
پالک کا پراٹھا دہی، مکھن، اچار یا چائے کے ساتھ پیش کریں۔

#PalakParatha
#PalakParathaRecipe
#HealthyBreakfast
#HealthyFood
#DesiFood
#IndianFood
#PakistaniFood
#HomeMadeFood
#VegRecipe
#ParathaLovers
#FoodLovers
#Foodie
#BreakfastRecipe
#EasyRecipe
#QuickRecipe
#SajidaHameed
#AjKaKitchen
#CookingChannel
#YouTubeRecipe
#ViralRecipe
#ajkakitchen
#sajidahameed #pishinkitchen ‪@Farhanabbasjournalist‬ ‪@mamjadalvi15‬ ‪@DigitalMediaPishin‬ ‪@artby_waqas‬ ‪@YouTube‬ ‪@AbdurRaafiAlvi1‬‪@YouTube‬ ‪@AjkaKitchen‬