Мясная картофельная запеканка с 55гр белка🥔🥩

Описание: Мясная картофельная запеканка🥩🥔
КБЖУ на порцию: 55/22/51 622

Для приготовления использую посуду Happycall. Глубокая сковорода Add z blank обладает премиальным, керамическим антипригарным покрытием, на котором можно готовить без капельки масла, то есть без лишних калорий, и при этом ничего не пригорает.

Артикул сковороды WB #218224162 Ozon #1489591129

Ингредиенты на порцию:

Мясная начинка 🥩

250гр фарш нежирный (у меня 7%)
1/6 лук
1/6 морковь средняя
1/6 стебель сельдерея (длинный)
1 зуб. чеснока
50гр перетёртые томаты (томаты в соку)
прованские травы
Соль и черный перец

Пюре🥔

250гр картофеля
30мл молоко нежирное
1/3 желтка
соль и перец

пармезан
зелень

1. Поставить картошку вариться

2. Обжарить фарш, убрать из сковороды, в эту же сковороду добавить мелкорезаные овощи, пожарить 5 минут, добавить томаты, специи и чеснок и томить с открытой крышкой, добавить фарш назад, все посолить поперчить по вкусу

3. сделать пюре и добавить молоко, желтки, соль и перец

4. Выложить мясо в форму, придавить, выложить пюре, посыпать сыром

5. Выпекать на 220 градусах до корочки, посыпать зеленью

Подпишись и не пропусти следующий выпуск комфортной еды, в которой больше 50 грамм белка🍗