MENUDO ROJO O PANCITA DE RES, TE ENSEÑÓ COMO QUITARLE UN POCO DE OLOR //COCINA Y MAS CON ARMIDA

Описание: En México existen diferentes tipos de menudos la preparación va en base de cada lugar o cada estado existen menudo rojo, menudo blanco, menudo con grano
espero que este que les presento en este video les guste siempre aclaro es mi versión gracias otra vez por su tiempo
INGREDIENTES:
8 kilos de menudo y pata de res
1 1/2 cebolla
1 cabeza de ajo
3 hojitas de laurel
6 pimientas negras
sal
agua
20 chiles guajillos
PARA PREPARAR TU PLATO
puede ser chile serrano
cilantro
cebolla
orégano
o chile de árbol todo al gusto
agua suficiente para cocinar el menudo
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