Заготовки на зиму. Замороженная зелень (укроп, петрушка, лук)

Описание: Заготовить на зиму можно любую зелень. Потом добавлять ее в супы и салаты. В нашей семье на зиму заготавливается укроп, петрушка и зеленый лук. Этапы заготовки я покажу на примере лука.
Обрезаем корешки и складываем зелень в емкость с водой, например в таз.
Оставляем примерно на 2 часа. За это время вся земля растворится в воде, от зелени отойдут возможные мелкие личинки насекомых. После такого замачивания зелень хорошо промывается под проточной водой и будет очень чистой.
Выкладываем промытую зелень на полотенце, чтобы она просыхала
Просматриваем зелень, удаляем засохшие желтые кончики у луковых перьев, засохшие веточки у другой зелени.
Готовим еще одно чистое хлопчатобумажное полотенце для просыхания нарезанной зелени
Измельчаем зелень.
И перекладываем ее на подготовленное полотенце. Зелень необходимо хорошо просушить чтобы при заморозке она не склеилась в ледовый ком.
Уже просушенную измельченную зелень складываем в емкость
Перекладываем в посуду для заморозки.