Колбасы много не бывает. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Описание: На развитие канала https://bit.ly/3Nk43Tt
2,5 кг говядины
0,9кг сало
3,4 свиного фарша
На 1 кг фарша
9г нитритной соли https://amzn.to/4keCLQ5
9г поваренной соли
посолить и на ночь в холодильник
10г специи для колбасы https://amzn.to/4kgWkHu
3г сухого лука https://amzn.to/3CXz7JN
3 г сухого чеснока https://amzn.to/41z6kEE
5 г чёрного молотого перца (на весь фарш)
Кух.машина https://amzn.to/3Xl2DzT
Мясорубка https://amzn.to/3Daztwu
Клипсатор https://amzn.to/4iedN1u
Шприц https://amzn.to/43dbOq3
1) духовку на 35 в колбасе 18 градусов
2) духовку на 60 в колбасе 35 градусов
3)духовку на 90 в колбасе 55 градусов
4)духовку на 80 в колбасе 70-72 градуса
Подписаться на мой канал можно здесь http://goo.gl/Rv3gz5