Лучшие соленые огурцы с хлебом и маслом!

Описание: #домашнееконсервирование #рецептысолений #хлебныесоления #соления

Готовы попробовать свои силы в консервировании? Потому что эти СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ С ХЛЕБОМ И МАСЛОМ — просто лучшие!

https://weekendatthecottage.com/bread...

Легко понять, почему эта желанная приправа всегда получает такие высокие оценки: если её можно есть только с кусочком хлеба, намазанным маслом, это должно быть просто потрясающе, правда? ПРАВДА!

Мне посчастливилось вырасти в доме, где консервированные овощи часто подавали в качестве гарнира к блюдам. Маринованные перцы с удовольствием подавали к нежному ростбифу или жареной курице. Перед едой мы подавали сытную антипасто, щедро посыпанную крекерами или тостами. Солёные огурцы были излюбленным блюдом, которое, казалось, всегда сочеталось со всем.

Соленые огурцы с хлебом и маслом – любимая приправа, которая лидирует в этом списке.

Вот что нужно учитывать при их приготовлении:

КОНСЕРВИРОВАНИЕ – Консервирование овощей – увлекательное занятие. Перейдите ЗДЕСЬ, чтобы прочитать нашу статью о консервировании.

ОГУРЦЫ – Каждый отличный рецепт соленых огурцов начинается с отборных огурцов, и для этого рецепта мы рекомендуем использовать огурцы Kirby’s. Огурцы Kirby обладают мягким вкусом, но заслуживают высших оценок за свою хрусткость. У них бугристая кожица, и они редко превышают 15 см в длину, когда собраны в пик созревания. Важно тщательно вымыть огурцы перед началом приготовления.

НАРЕЗКА – Вы заметите в видео, приложенном к этому рецепту, что я сначала нарезала огурцы вручную. Затем моя личность типа А дала о себе знать, и я достала овощную мандолину, чтобы продолжить нарезать огурцы так, чтобы они были одинаковой толщины. Думаю, так блюдо получилось более однородным, а все солёные огурцы теперь имеют одинаковую хрустящую консистенцию.

УКСУС – Хотя в этом рецепте можно использовать белый уксус, мы выбрали маринованный уксус, поскольку он содержит больше уксусной кислоты, необходимой для длительного хранения.

СПЕЦИИ – Я экспериментировала с различными сочетаниями специй для этого рецепта и, кажется, наконец-то нашла идеальный вариант. Вы сможете оценить разнообразие вкусовых оттенков, которые создают все эти специи.

Приготовление по этому рецепту – дело непростое, но наградой за ваши старания станут банки, наполненные незабываемым вкусом. Что же дальше? Наслаждайтесь нашими солёными огурцами «ХЛЕБ С МАСЛОМ» вместе с нашим сэндвичем «ПАНИНИ НА ГРИЛЕ», бужениной «ОТ НЭННИ» или в качестве дополнения к нашей запечённой свиной лопатке.

Если вам понравилась эта публикация, почему бы не попробовать другие наши рецепты консервирования, например, КЛУБНИЧНОЕ ДЖЕМ ПОЗДНЕГО СЕЗОНА!

СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ С ХЛЕБОМ И МАСЛОМ — это настоящая жемчужина вкуса этого сезона!

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ НА: weekendatthecottage.com

Больше отличных идей и рецептов на нашем сайте: weekendatthecottage.com

Вы также можете найти нас здесь:

Facebook: facebook.com/weekendatthe...

Twitter: twitter.com/WATCfood/

Instagram: instagram.com/weekendatth...

Спасибо за просмотр!