Шоколадный Муссовый Десерт «Вишневый сад» 🌸🍒🌸🍒🌸

Описание: Ингредиенты:

1. Шоколадный бисквит

Мука 40 г
Сахар 40 г
Какао порошок 8 г
Разрыхлитель 2 г
Молоко 25 г
Масло растительное 20 г
Яйца 60 г


2. Ягодное конфи

Вишня 130 г
Клубника 50 г
Чёрная смородина 15 г
Сахар 40 г
Вода 20 г
Желатин 5 г

3. Шоколадный мусс

Чёрный шоколад 155 г
Сливки 33% 250 г
Молоко 125 г
Желатин 2,5 г

#Муссовыйторт #шоколадныймусс