SAVRŠENE GURABIJE - izvana hrskave, iznutra mekane - boşnak kurabiyesi

Описание: Gurabija je slatki kruh orijentalnog porijekla i za mnoge povezana sa sjećanjima iz djetinstva. Djeca su ih, sjedeći u blizini šporeta, znala isčekivati. Nakon umakanja u domaće mlijeko, imala su dovoljno snage da po čitav dan skakuću oko kuće i pomažu starijima na njivi. One su se često spremale za musafire i putovale sa njima. Uz kafu ili čaj su bile doručak, užina ili nešto slatko da se utoli glad. Kakva gurabija, takva domaćica – pa su se žene posebno trudile da im gurabije budu ukusne i lijepe. Kocka šećera je simbolična za bosanske gurabije, jer je šećer nekad bio skup pa je predstavljala veliku čast. Osim toga se kocka koristila i za umakanje u kafu.

●SASTOJCI:
Velika mjera (za 3 puna pleha = ca. 38 gurabija):
250 g maslaca ili margarina (na sobnoj temp.)
300 g šećera
na vrh noža vanilije u prahu ili pak. vanilin šećera
200 ml ulja
200 ml jogurta (na sobnoj temp.)
2 jaja (na sobnoj temp.)
ca. 860-880 g brašna
1 prašak za pecivo (=16 g)
3 kašike kristalnog šećera za posuti ili kocke šećera za utisnuti u sredinu
________________________

●INGREDIENTS (ENGL.):
Ingredients for about 38 small cookies:
250 g butter or margarine on room temp.
300 g sugar
pinch of ground vanilla or vanilla extract/sugar
200 ml oil
200 yogurt on room temp.
2 eggs on room temp.
ca. 860-880 g flour
1 sachet of baking powder (=16 g)
3 tbsp sugar and some sugar cubes for the inside of the cookies
__________________________

● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: https://bit.ly/2LLa55h

● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: https://bit.ly/2EPs9Cv

●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5

●MUSIC:
Desert Caravan: Youtube Audio Library
Lights by Sappheiros   / sappheirosmusic  
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library    • Lights – Sappheiros (No Copyright Music)  

©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE.

●INTRO: Mohammed Zouroub
   / zozomomo1234  

●IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx