Cómo medir la gravedad y calcular el alcohol en la cerveza artesanal

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En este video les mostramos los diferentes aparatos que podemos utilizar para medir el azúcar en nuestra cerveza, como se mide, las escalas utilizadas, los conceptos de gravedad y grados Plato y su conversión. Además, les mostramos cómo calculamos el alcohol producido por el proceso de fermentación basado en estas mediciones.



Si les gusto el video y les interesa apoyarnos, nos pueden comprar una cerveza en el siguiente link:
https://www.buymeacoffee.com/cervezatlan

Para el cultivo de levadura pueden checar el siguiente video:
   • Cultivo de levadura para hacer cerveza en ...  

Para más detalles sobre como modificar tu agua:
   • Cómo ajustar el agua de tu cerveza usando ...  

Para el fly spare pueden ver:
   • Cómo Hacer Cerveza en Casa Demostración de...  

Para más detalles sobre la bovina de inmersión para enfriamiento:
   • ¡Cómo enfriar el mosto de Cerveza en solo ...  

Para saber más sobre el proceso de elaboración de la cerveza visite https://cervezatlan.com/​

Podcast disponibles en:

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Iheartradio:
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00:00 Intro
00:24 ¿Gravedad específica, y nivel de alcohol?
00:50 Diferentes equipos
02:09 ¿Escala de gravedad plato?
03:18 Explicación del experimento
03:49 Medición de la solución de 3,75°P
04:46 Correcciones de temperatura para hidrómetros
05:17 Medición de la solución de 10°P
05:49 Efecto de la fermentación en las medidas
06:42 Cómo calcular el ABV
07:07 Resumen

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