קוביות שוקולד לבן ולוטוס -קל וממכר

Описание: זהו ערוץ היוטיוב  הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - https://m.facebook.com/TONIMASHIAHCOO...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
  / 345776966005447  
 אינסטגרם -
  / cookie_monster_toni_mashiah  
פינטרסט-
  / tonim27  
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
http://cookiemonstertonimashiah.blogs...
----------------------------------------------------------------------------
הממתק הבא הוא אחד הממכרים ללא ספק
קוביות לוטוס שוקולד לבן עם קוקוס ...חייב לטעום כדי להבין את ההתלהבות יתר שלי .כן היא מוצדקת .
קוביות לוטוס ושוקולד לבן ממכרות
חומרים :
לבסיס
380 עוגיות לוטוס (חבילה וחצי) מרוסקים למרקם גס
200 גרם שוקולד לבן
100 גרם חמאה
3/4 כוס חלב
1 כוס קוקוס
לשכבה עליונה :
200 גרם שוקולד לבן
50 גרם חמאה
חצי כוס שמנת מתוקה
3 כפות ממרח לוטוס
לקישוט-
1 כף שבבי קוקוס
2-3 אגוזי פקאן קלויים
אופן הכנה :
להמיס יחד על חום בינוני החמאה חלב ושוקולד לבן של שכבת הבסיס .
ערבבו את הקוקוס עם העוגיות והוסיפו את התערובת שהמסנו .ערבבו טוב ושטחו על תבנית מלבנית 30×20 מרופדת בנייר אפייה.
דחסו ויישרו את התערובת .הכניסו להקפאה בזמן הכנת השכבה העליונה .
המיסו את החמאה ,שמנת מתוקה ושוקולד לבן על חום בינוני.
צקו מעל שכבת עוגיות הלוטוס .
בעזרת שתי כפיות פזרו את ממרח הלוטוס והניחו דקה להמסה מהחום .
בעזרת שיפוד צרו צורת שיש או כל צורה שאוהבים .
פזרו את הקוקוס והפקאן והעבירו לשעתיים הקפאה .
חתכו ושמרו במקרר עד הגשה .