Жидкое золото округа Амадор: виноградники, шахты и скрытая жемчужина виноделия Калифорнии.

Описание: В 100 милях к востоку от долины Напа царит еще один винодельческий регион, богатый историей, где старые лозы — его жемчужины. Наше приключение начинается в округе Амадор, регионе, который претендует на звание первого винного маршрута Калифорнии. Благодаря искателям удачи, предки времен золотой лихорадки помогли создать винодельческий регион Амадор, который мы знаем сегодня. Эти лозы эпохи золотой лихорадки дают уникальные и неповторимые вина.

В этом новом эпизоде ​​Моник Солтани проведет нас по округу Амадор, региону, где суровая история золотой лихорадки встречается с изысканным миром современного виноделия. От глубоких подземных шахт до высокогорных виноградников — в этом эпизоде ​​мы узнаем, почему Амадор действительно является «скрытой жемчужиной» Калифорнии.

В этом эпизоде:

🍇 Виноградники Материнского рудника: Мы посетим поместье Собон и винодельню Андис, где растут 100-летние лозы Зинфанделя — «жемчужины» региона. Эти виноградные лозы, изначально посаженные иммигрантами, которые поняли, что почва — более ценное сокровище, чем золото, процветают и по сей день.

🦅 Дикая природа и устойчивое развитие: Устойчивое развитие в действии! В винодельне Andis Wines мы встречаемся с командой Tri County Wildlife Care, чтобы увидеть, как хищные птицы служат естественным средством борьбы с вредителями, поддерживая баланс экосистемы.

🛤️ История в движении: Моник отправляется в путешествие на велосипеде по исторической железной дороге Amador Central Railroad от Rail Explorers USA и проезжает милю вглубь золотого рудника Кеннеди, одного из самых глубоких в Северной Америке.

💎 Деревня Вулкано: Мы исследуем крошечный городок Вулкано, где находится старейший в штате универсальный магазин и захватывающая дух пещера Black Chasm Cavern, в которой обнаружены редкие кристаллы «геликтита», встречающиеся только в 5% пещер мира.


🍴 Момент у кулера: Обязательная остановка в ресторане и винном баре Taste, чтобы попробовать их фирменные грибные сигары. Шеф-повар Мика Малкольм делится своим 19-летним секретом: «Используйте больше соли и больше масла».

🥂 Вино с миссией: Завершаем наш рассказ Джилл Осур из Teneral Cellars, винодельни, которая пожертвовала более 300 000 долларов на поддержку женщин и инициирование важных разговоров с каждой бутылкой вина.

Выводы об Амадоре:
Если вы любитель красного вина, Амадор — это ваш выбор. Известен своим Зинфанделем, но не уходите, не попробовав Барберу или освежающий Совиньон Блан. Как говорит Хольгер Хорниш: «Амадор просто невероятно доступен».

Итог: Если вы сегодня поднимаете тост, помните старое правило шахтеров: смотрите им в глаза!

#ОкругАмадор #ВинныйРайон #КалифорнийскоеВино #ЗолотойРайон #SipWithMonique #ПутешествияПоКалифорнии #Зинфандель #ЭкологичноеВино #СкрытыеЖемчужины

Пожалуйста, посетите мой веб-сайт, чтобы посмотреть другие эпизоды! http://wineoh.tv/

🔔Не подписывайтесь на мой канал для получения дополнительных материалов.

https://www.youtube.com/@WineOhtv/?su...

✅ Дегустация с Моник

Присоединяйтесь к удостоенной наград ведущей Моник Солтани, которая открывает для вас мир, регион за регионом, приближая вас к людям, местам и страсти, стоящим за каждым бокалом. Дегустация с Моник на каналах CBS Bay Area, KCAL Los Angeles, KMAX Sacramento и KSTW Seattle.

От посещения виноградников и интервью с виноделами до незабываемых сочетаний блюд и культурных связей, Моник отправит вас в глобальное путешествие, где вино — это приглашение, а человеческое общение — конечная цель. Независимо от того, являетесь ли вы опытным ценителем вина или просто интересуетесь культурой, Моник приглашает вас попробовать, насладиться и отпраздновать самые вкусные истории жизни.