Vafler som passer alle!

Описание: Sponset av Wilfa! Er du klar til vaffeldagen? Jeg ønsket å lage oppskrift som passer ALLE! Denne er helt uten gluten, melk og egg. Likevel smaker den helt fantastisk nydelig! Jeg har med meg @hildoneneskil :)
Bakepulveret gjør dem litt mer sprø på konsistens enn vanlige vafler, det gjør de ekstra gode. Lager du røra kvelden før og setter den i kjøleskapet, brytes fytinsyren ned slik at vaflene blir enda mer magetarmvennlige.
Når fytinsyren brytes ned, blir vaflene også mer næringsrike. Fytinsyre i korn, belgfrukt, nøtter og frø kan hemme fordøyelsesenzymer i tarmen, irritere tarmslimhinnen (forverre lekk tarm) og redusere mineralopptaket.

Ingredienser:
2 1⁄2 dl vann
2 dl glutenfri plantedrikk (f.eks. glutenfri havredrikk, mandeldrikk, kokosmelk)
4 dl glutenfri melblanding. Jeg bruker melblanding fra @helios.no
1–2 ss kokosblomstsukker
1 ts havsalt
1 1⁄2 ts bakepulver
1⁄2 ts kardemomme
1 ts Ceylon kanel
1 dl smøremyk

Slik gjør du:
Bland sammen vann og plantedrikk, tilsett mel, bakepulver, kokosblomstsukker og havsalt. Rør godt slik at du får ut alle klumpene. Tilsett klaret smør og rør til du har en jevn og klumpefri røre. La røren svelle i minimum 30 minutter eller aller helst i kjøleskap natten over.
Hell en øse røre i vaffeljernet. Min favoritt er fra @wilfanorge 🥰
Lukk og legg litt press på lokket så røren fordeler seg utover hele vaffelplaten. Stek til passe gyllen, og avkjøl på rist. Server med yoghurt av kokosmelk og rørte bringebær (2 dl frosne bringebær, 1 dl rå eplejuice og 1 ss chiafrø kjørt i blender).
Skal du prøve denne oppskriften til vaffeldagen? Gled deg 😍❤️

#vaffeldagen #vafler #wilfa #helios #sponset