Скумбрия запечённая

Описание: Скумбрия фаршированная грибами, сыром и вялеными томатами

#рыба #скумбрия #shorts #фаршированнаяскумбрия #ужин #быстрыйужин

 50 минут

Ингредиенты:
 2 порции
1 шт скумбрия (620 г - брутто /380 г- нетто)
40 г сыра
40 г шампиньонов свежих
3-4 шт вяленых помидоров
30 г лука репчатого
2 ч.л сметаны
укроп свежий
соль
перец чёрный молотый
специи любимые
Скумбрию потрошим, обрезаем плавники, голову, хвост. Промываем, удаляем аккуратно хребет, косточки.
Далее рыбу солим, перчим, приправляем специями (у меня томаты/чеснок и паприка).
Для начинки сыр натираем на крупной терке, шампиньоны, лук зелень нарезаем. Все соединяем, заправляем сметаной, солим и перчим.
Фаршируем рыбу, перевязываем ниткой. Отправляем в разогретую до 180-190* духовку на 30-35 минут, режим верх/низ.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!💖