"Veganuary": So gesund ist der vegane Januar wirklich
Автор: SAT.1 REGIONAL
Загружено: 2025-01-08
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Mit Beginn des neuen Jahres ist bei vielen Menschen der Wunsch groß, dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun. Vor allem eine gesunde Ernährung steht häufig ganz oben auf der Liste. Deshalb wird der erste Monat im Jahr bei vielen Menschen zum „Veganuary“, also dem veganen Januar. Der Gastronom Robert Beck aus Hannover (Niedersachsen) ist ein echter Experte, was die vegane Küche betrifft. In seinem Restaurant gibt es bereits seit 2012 nur vegane Kost.
Wie gesund die vegane Küche tatsächlich ist und worauf man achten sollte, wenn man sich für diese Ernährungsweise entscheidet, hat SAT.1 REGIONAL mit der Braunschweiger Ernährungsberaterin Stephanie Mißler besprochen.
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