Dubai Schokoladen Torte - einfach lecker und schnell gemacht
Автор: Glitzer Else
Загружено: 2024-10-30
Просмотров: 5150
Описание:
Heute haben wir Dubai Schukoladen Torte gebacken. Die ist sooooo lecker, daß ihr sie unbedingt nachbacken müßt.
Ihr braucht für den Teig:
6EL Mehl
5 EL Zucker
4 El Milch
3 EL Öl
2 Eier
1/2 Backpulver und 2 EL Kakao
alles ut verrühren und in einer Springform - ich hatte 28 cm - bei 180 Grad O/ U Hitze oder
160 Grad Umluft
ca 20 Minuten backen und dann abkühlen lassen
Für die erste Schicht braucht ihr ca 200 g Kadayif und
150 g Pistaziencreme alles gut vermischen - am Besten mit den Händen ;-)
und dann auf dem Boden verteilen
Für die 2. Schicht nehmt ihr dann:
200 g Frischkäse oder Mascarpone
100 g Sahne
100 g Pistaziencreme
40 g Puderzucker
alles gut verrühren und auf den Kuchen geben
Darauf kommt dann jetzt noch eine Ganache aus 100 ml heißer Sahne und ca 150 g dunkler Schokolade - alle sgut verrühren und schmelzen und über den Kuchen geben
Für ca 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann dekorieren mit roter oder weißer geschmolzener Schokolade und am Rand noch so ca 50 g gemahlene Pistazien verteilen
Super lecker! Ihr könnt von dem knusprigen Teil etwas weniger nehmen und von der Creme etwas mehr machen - aber so finde ich persönlich den Kuchen super.
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