ENG) [직장인 베이킹] 상콤 달콤한 라즈베리 초코 파운드케이크 만들기 raspberry chocolate pound cake

Описание: 안녕하세요, 위캔드 베이커리에 오신걸 환영해요~
빵을 먹는것도 만드는것도 좋아하는 직장인이랍니다.
함께 공유하고 싶어서 영상으로 올리게 되었어요 :)

요즘 날씨가 부쩍 더워져 다들 힘드시죠?
상콤 달콤한 라즈베리 초코 파운드케이크 만들어봤어요~
처음이라 많이 어설프고 부족하지만 응원하는 마음으로 봐주세요.

파운드케이크는 버터, 설탕, 계란과 밀가루를 1파운드씩 넣어 만들기 때문에
파운드케이크라는 이름이 붙여졌다고 해요.

그럼 재료소개부터 해드릴게요.

[재료] 틀 : 오란다 대(15.5*7.5*6.5cm)
파운드 : 버터 70g, 설탕 60g, 달걀 60g, 박력분80g, 베이킹파우더4g
바나나 40g, 초콜릿30g, 라즈베리(냉동) 40g
아이싱 : 라즈베리(냉동) 4g, 슈가파우더 20g, 레몬즙 1g
라즈베리를 제외한 모든 재료는 만들기 30분 전 상온보관 해주세요.

1) 버터를 부드럽게 풀어주세요
2) 설탕을 2-3번 나눠 넣고 손으로 만져 알갱이가 거의 만져지지 않을때까지 섞어주세요.
3) 계란을 2-3번 나눠 섞어주세요. 조금씩 넣어야 분리되지 않아요.
4) 체친 박력분과 베이킹 파우더를 넣고 주걱을 세워 가볍게 섞어주세요.
5) 으깬 바나나, 라즈베리, 초콜릿을 넣고 섞어주세요.
6) 버터칠을 해준 틀에 반죽을 붓고 가운데를 오목하게 양옆으로 반죽을 정리해주세요.
7) 180도에서 예약한 오븐에 30분~35분 구워주세요.
8) 구워진 파운드는 틀에서 분리해 식혀주세요.
9) 파운드가 식을동안 해동한 라즈베리와 슈가파우더, 레몬즙을 섞어 아이싱을 만들어 주세요.
10) 완전히 식은 파운드 위에 아이싱을 올려 굳혀줍니다.

본 영상은 도서 '실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피 파운드케이크'를 참고, 일부 변경한 레시피를 활용하여 제작되었습니다.

📢BGM
➤Track - Daloka - Summer Vibes
➤Soundcloud -   / dalokaofficial  
➤나눔뮤직 - https://tv.naver.com/v/9399038

📢BGM
✔️Track - Cadmium - Melody ft. Jon Becker
✔️Soundcloud -   / cadmiumsound  
✔️나눔뮤직 - https://tv.naver.com/v/13453656