Antalya'nın Meşhur Yemeği | Topak Kızartma
Автор: Kerim Atılgan | Hayatın İçinden
Загружено: 2020-10-10
Просмотров: 21993
Описание:
Antalya'nın Meşhur Yemeklerinden olan "Topak Kızartma"nın yapılışını sunuyoruz.
Yemek, tercihen kemikli keçi, oğlak veya kuzu etinden, olmazsa dana etinden yapılır. Önce et parçalara ayırılır ve odun ateşinde zeytinyağı ile kızartılır. Sonra sıvı yağ, salça, soğan ve kırmızı biberle birlikte kavrularak kızartılan etlerin üzerine dökülüp biraz da sıcak su ilâve edilerek yaklaşık 2.5 saat odun ateşinde kaynatılır. En sonunda da karabiber, kimyon, yenibahar, tarçın baharatlarından oluşan karışım ilâve edilerek bir süre daha kaynatıldıktan sonra yemeğimiz servise hazır hale gelmiş olur. Afiyet olsun efendim.
Aynı yemekle ilgili başka bir yayınımızı aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.
• Topak Kızartma | Antalya'nın Tescilli Meşh...
3 Ağustos 2020, Akçağıl Mahallesi, Gödene/Altınyaka, Kumluca, Antalya, Türkiye
#topakkızartma #meşhuryemek #tescilliyemek #antalya #kumluca #gödene #altınyaka
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
