【日間賀島】冬の絶品「新海苔」の美味しい食べ方！炙り方のコツとしらす雑炊レシピをご紹介！
Автор: チカとミホのあれこれキッチン
Загружено: 2026-03-06
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日間賀島の冬の風物詩！
「新海苔」がついに登場✨
12月〜2月の限られた時期にしか味わえない、最高に贅沢な磯の香りをお届けします。
スーパーで売っている海苔とは一味も二味も違う「日間賀島の新海苔」。
実はこれ、「一手間」加えないと本領発揮しないんです！
厚みがあって食べ応え抜群、
ご飯のお供にも、おやつにもなっちゃう美味しい食べ方をご紹介します！
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🥣 3分で完成！「絶品しらす雑炊」レシピ
炙った新海苔としらすの相性は最強！パパッと作れる至高の朝ごはん。
① ベース作り：鍋に水・顆粒出汁・ご飯を入れる（野菜も◎）
② 仕上げ：しらす・溶き卵を回し入れる
③ 蒸らす：ネギを散らして数分待つ
【重要】 炙った新海苔をたっぷりちぎってかける！
💡 美味しさのポイント
コンロやトースターで「サッと炙る」だけで、香りが別次元に！
おやつ感覚でそのままパリパリ食べるのもおすすめです✨
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【丸幸有限会社(まるこう)】
日間賀島のしらす専門店・水揚げから加工まで一貫生産
📍住所:愛知県知多郡南知多町日間賀島
📞TEL:0569-68-2895
⏰営業時間:店舗により異なる
🌐公式サイト:https://marukou-himaka.co.jp/
📦オンラインショップ:https://shop-marukou-himaka.com/
・できたてしらす(300g/500g/1kg)
・釜揚げしらす
・しらす干し
・島ラー油、海ソースなど加工品も充実
※水揚げから24時間以内の新鮮しらすをお届け!
【島カフェBarca(バルカ)】
丸幸直営のカフェ＆ダイニング・海を眺めながら絶品しらす料理
📍住所:愛知県知多郡南知多町日間賀島小戸地72(東港すぐ)
📞TEL:0569-68-2895
⏰営業時間:10:30〜15:00(L.O.14:30)
🈵定休日:火曜・水曜
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください
📷Instagram:@marukou_barca
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