GELADINHO GOURMET DE COCO COM CASQUINHA DE CHOCOLATE BRANCO 🥥🤍

Описание: No vídeo de hoje, vou te ensinar a fazer um Geladinho Gourmet de Coco com Casquinha de Chocolate Branco que é simplesmente perfeito! Vou te mostrar como usar o saquinho de polietileno para derreter o chocolate de forma prática e rápida, sem sujeira. Essa base de coco é ultra cremosa e, combinada com a crocância do chocolate branco, vai ser o novo sucesso do seu cardápio. Vem conferir todas as dicas para uma produção profissional!

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INGREDIENTES DA RECEITA:

PARA A CASQUINHA:

300g de Cobertura Fracionada Branca (ou Chocolate Nobre)

Aprox. 30g (ou 2 colheres de sopa) por saquinho

PARA A BASE DE COCO:

1 Litro de Leite Integral

1 Caixinha de Leite Condensado (395g)

1 Caixinha de Creme de Leite (200g - Recomendo CCGL!)

3 Colheres (sopa) de Pó Saborizante para Sorvete sabor Coco Branco

1 Colher (sopa) de Liga Neutra

1 Xícara de Coco em Flocos (ou Coco Fresco)

INFORMAÇÕES DE PRODUÇÃO:

Rendimento: 12 unidades.

Quantidade por saquinho: Aprox. 130ml de base.

Dica de Ouro: Espalhe o chocolate no saquinho sobre uma bancada para ficar uniforme e encha um por um para o chocolate não endurecer antes da hora!

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