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Hablamos con Francisco Escánez de unas nuevas Jornadas de la Gamba Roja de Garrucha llenas de sab...
Автор: CadenaSERLevante
Загружено: 2026-03-06
Просмотров: 3
Описание: La joya de la corona de la gastronomía del Levante Almeriense vuelve a ser la protagonista. Conversamos con Francisco Escánez, gerente del emblemático Restaurante Escánez, sobre la nueva edición de sus Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Garrucha que llegan cargadas de novedades incluyendo, además del menú tradicional, una carta de barra más accesible con 20 pinchos y tapas desde 3,50 €. Una oda a la "cocina del no tocar" que respeta al máximo la calidad del mar tras el paro biológico.
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