Мастер-класс (сомелье) по ДЕКАНТИРОВАНИЮ!

Описание: У вас есть бутылка красного вина, и вы не знаете, стоит ли её декантировать?

Если стоит, то как долго?

Мастер-сомелье Карлос Сантос развенчает мифы о декантации и расскажет о её многочисленных преимуществах, включая отделение осадка от жидкости. Это особенно полезно для красных вин. Декантация также усиливает вкус вина, насыщая его кислородом и позволяя ему «дышать».

В этом выпуске Got Somme: мы переливаем вино в три разные ёмкости, чтобы объяснить процесс и почему после декантации мы можем оценить три разных результата.

Приготовьтесь узнать, как избавиться от винного осадка, то есть осадка, и дать вашим любимым винам наилучший шанс.

Викторина: Назовёте ли вы лучший итальянский регион игристых вин?
.
.
.
.

Ответы скоро появятся... запишите их!
.
.
.
.
.
Ответ: Венето! Родина самого известного итальянского игристого вина – просекко.

Хотите послушать подкаст, но не смотреть его?
Spotify - https://open.spotify.com/show/6ohhw2W...
Apple - https://podcasts.apple.com/au/podcast...

Покупайте вино, пейте его там, где покупаем мы. Спонсор Got Somme: https://www.grays.com/search/wine

Подкаст и YouTube созданы, спродюсированы и смонтированы: https://fromyourpocket.com.au/

О Got Somme:
Подкаст для любителей вина, которые ничего не смыслят в том, что находится в бокале. Целью программы будет рассказать слушателям о типах, танинах и вкусе вин разных производителей, апелласьонах и возрасте. Мы побеседуем с лучшими виноделами мира и узнаем, как они создают вино, которое привлекло внимание мастера-сомелье Карлоса Сантоса. Карлос научит радиоведущего и начинающего винного ценителя Ангуса О'Локлина отличать хорошее вино от плохого, а также вооружит слушателей навыками, необходимыми для выбора столового вина, когда к вам в следующий раз придут друзья.

Главы:
00:00 — Вступление
00:49 — Что такое декантация?
01:50 — Как сомелье декантирует в ресторане
04:16 — Наши 3 декантера и их различия
06:19 — Использование свечи при декантации
08:33 — Ангус портит бутылку дорогого вина при декантации
09:58 — Молодые или выдержанные вина? Какие из них следует декантировать? 14:20 - Как мастер-сомелье декантирует вино дома
16:45 - Что такое двойная декантация?
18:49 - Как чистить декантер
20:22 - Как Карлос декантировал вино с помощью гостиничного чайника