Grundig Ruhunu Doyuran Bir Mutfak | Taze Otlar

Описание: Taze otları nasıl saklarız? 1:05
Buzdolabında yeşillikleri saklama ipuçları 1:55
Otlu Tavuklu Börek tarifi 2:37

Taze otları hem yemeklere lezzet katmak için hem de iyileştirici güçleri yüzünden kullanmayı seviyoruz.

Ruhun Doysun’da bize en çok gelen sorulardan birisi de taze otları nasıl saklamalıyız konusu…

Maydanoz, kişniş, dereotu, nane, tarhun, fesleğen, biberiye, kekik, adaçayı...

Taze otları en iyi şekilde nasıl saklanır, çabuk bozulmamaları için neler yapabiliriz?

https://www.ruhundoysun.com/yazilar/t...

Teknoloji de gıdayı israf etmemek için ruhunu doyuran bir mutfakta kullandığımız yollardan biri. Örneğin, Grundig buzdolaplarındaki Mavi Işık Teknolojisi meyve ve sebzeleri ideal dalga boyunda ışık ile aydınlatarak yeşilliklerin fotosentezini uzatır ve israf edilmesinin önüne geçilmesini sağlar.

https://www.grundig.com.tr/buzdolabi/

Bölümde kullanılan Ruhunu Doyuran Teknolojileri incelemek için;

New Line Blender
https://www.grundig.com.tr/sm-6860.html
Ankastre fırın
https://www.grundig.com.tr/gebs-27000...


Taze otlarla bir sos yaparak, tavuklu bir börekte kullanıyoruz.

Otlu tavuklu börek

Malzemeler:

Sos:
½ ölçü kabı Fındık
4 ölçü kabı Maydanoz, kişniş, nane, kereviz yaprağı
1 adet Taze soğan
1/3 ölçü kabı Sirke
3/4 ölçü kabı Zeytinyağı
Tuz

Börek:
1 çorba kaşığı Zeytinyağı
½ adet Yufka
1 adet Kabak
1 ölçü kabı Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk
1 adet Limon
50 gr Kars gravyeri
¼ tatlı kaşığı Muskat
1 adet yumurta sarısı

20 cm. çapında fırına girebilen tava ya da fırın kabı

Hazırlanışı:

Fındığı fırında kavurun. Otları ve soğanı kabaca doğrayın. Fındıkları, otları, soğanı diğer sos malzemeleri ile birlikte Delisia blenderde sos kıvamına gelene kadar öğütün. Tuzunu ayarlayın.

Tavayı yağlayıp yufkayı içine yerleştirin. Kenarlarından daha sonra üzerini kapatacak şekilde sarksın. Kabağı ince ince yuvarlak doğrayın ve yufkanın üzerine bir kat dizin. Hazırladığınız otlu sos ile didiklenmiş tavuğu karıştırın. Yufkanın içine, kabakların üzerine dökün. Üzerine limon kabuğunu, peyniri ve muskatı rendeleyin. Bir kat daha kabak dilimleri dizin. Yufkanın sarkan kısımlarını üzerine kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve fırına verin. Grundig fırının buhar + turbo ayarında getirin ve börek kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.


#ruhundoysun #grundig #ruhunudoyuranbirmutfak

🌐 Websitemizi Takip Edin! 👉https://www.ruhundoysun.com

🌐 Instagram'da Takip Edin! 👉  / ruhundoysun  

🌐 Facebook’ta Takip Edin! 👉  / ruhundoysun  

🌐 Linkedin’de Takip Edin! 👉  / gru.  .

🌐 Twitter’da Takip Edin! 👉   / ruhundoysun