Как приготовить полезное и вкусное рагу из хидзики, традиционного японского блюда👩‍🍳

Описание: ひじきの煮物：Hijiki no Nimono
Привет. Я научу вас готовить полезное и вкусное рагу хидзики. Хидзики – это сушеные морские водоросли. Хидзики очень полезен для организма: он укрепляет кости, избавляет от запоров и делает кожу здоровой.
*Мы используем кухонную утварь, найденную в японских домах, и основные приправы. Это связано с тем, что в мире доступно лишь ограниченное количество японских приправ. Он также использует универсальный g.
Я мою разделочную доску каждый раз, когда использую ее. Мои ногти длинные, потому что они вьющиеся.

[Ингредиенты] Для 2 человек

Хидзики сушеные 15г
Морковь 50г
Жареный тофу 2 шт.
Кунжутное масло 9г (1 столовая ложка)
200 г воды
Саке 30г (2 столовые ложки)
Мирин 36г (2 столовые ложки)
Соевый соус 18г (1 столовая ложка)
Сахар 6г (2 чайные ложки)
Даши 2г (2/3 чайной ложки)

*Для бульона для супа мы используем бульон скумбрии.

Как сделать
1. Замочите хидзики в воде.

2. Очистите морковь и нарежьте ее тонкими кусочками.

3. Нарежьте жареный тофу тонкими кусочками.

4. Добавьте в кастрюлю кунжутное масло и обжарьте морковь около 1 минуты на среднем огне.

5. Добавьте хидзики и жарьте, помешивая, 30 секунд, затем добавьте жареный тофу и жарьте, помешивая, 30 секунд.

6. Добавьте остальные приправы и ингредиенты, перемешайте и тушите, пока жидкость почти не уйдет.

*Используется функция перевода.
Кроме того, поскольку он написан на языке, который легко перевести, мы не используем некоторые технические термины, например, как резать или нагревать.

Похожие видео
   • 【ひじきの煮物】プロだけが知っていた“本物の味”100倍美味しくなる作り方  
   • 【我が家の夕食】ひじきの炊き込みご飯  
   • 定番和食の作り置き【1000円で6品】和風小鉢！ワンパン（フライパン1個）で作る洗い...  
   • 戻し３分。思い立ったらすぐに作れる超ヘルシー常備菜の作り方。忙しい時や、お疲れ気味の...  
   • How to Make Hijiki Salad (Recipe) ひじきの煮物の作...  

#япония#кулинария#рецепт