Touraine in 2024 - De Resultaten - ( Subt: NL-FR-ENG )

Описание: Sauvignon de Touraine: parel uit de Loirevallei
In december waren we op bezoek in de prachtige Touraine, een wijnstreek in het hart van de Loirevallei. Slechts 200 kilometer ten zuiden van Parijs ligt dit schilderachtige gebied – met een beetje doorrijden sta je er binnen een halve dag. Hier bezochten we Domaine de La Rochette, waar wijnmaker Vincent Leclerc al jaren de scepter zwaait over een echt familiebedrijf in de vallei van de Cher.

Vincent is een ware specialist als het gaat om de Sauvignon de Touraine, een frisse, aromatische witte wijn gemaakt van de sauvignon blanc-druif. Maar ook zijn rode wijnen van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Malbec (ook bekend als Cot) verdienen lof. Deze wijnen weerspiegelen perfect het terroir van Touraine: levendig, verfijnd en met een mooie balans tussen fruit en mineraliteit.

Tijdens ons bezoek mochten we de nieuwe oogst proeven. Het blijft indrukwekkend hoe zo’n vakman als Vincent, ondanks al zijn ervaring, volledig afhankelijk blijft van de grillen van het weer. 2024 was een rampjaar: te veel regen, late voorjaarsvorst en een tekort aan zon resulteerden in een oogstverlies van wel 75%. Als ondernemer vraag je je af: hoe overleef je dat? Het eerlijke antwoord is simpel én confronterend: twee tot drie jaar achter elkaar zo’n slechte oogst en het is einde verhaal. Er is geen financieel vangnet, want de hele streek heeft dan met dezelfde problemen te maken.

Paradoxaal genoeg biedt de opwarming van de aarde voor wijnmakers zoals Vincent een klein beetje hoop. Warmere temperaturen zouden kunnen zorgen voor rijpere druiven, minder vorstschade en misschien zelfs meer constante oogsten. Maar dat is uiteraard een wrange troost binnen de bredere context van klimaatverandering.

Tekst:
Het is December 2024 en we zijn op pad in Frankrijk bij de Loire in de buurt. Door het dal van de Cher zijn we onderweg naar Vincent Leclair. " Hallo Nederland, ik ben Vincent Leclair, wijnmaker in de Loire Enjoy my wines....Proost" . Ik ben bij mijn vriend in eum...Poillée Hoe??... Poillée? dar zijn we toch? Pouillè...Pouillè Ik dacht altijd Pouillé Pouillè heet dat ?.. Ja Pouillè Dat is een klein dorpje in de vallei van de Cher, In de vallei van de Cher toch? En daar is deze man....Vincent Leclair, die we allemaal kennen natuurlijk De baas en wijnmaker van eehh...van de streek.

En we drinken...wat proeven we Vincent? Euh, De nieuwe jaargang Touraine Sauvignon. Wooowwww! 2024.. bijna Sauvignon primeur! Jaa Sauvignon primeur...24.. Moeilijk jaar, jaar met moeilijkheden Jaja zeker, veel regen en vochtigheid, ziektes.....Ennwat geef je mij mee? 23 of 24? 23 , want daar heb ik gelukkig nog genoeg van in stock. Want Dat is goed hè, Ja we vinden hier tonen van "Tioles" we hebben natuurlijk weer wat gekocht voor de feestdagen. Daarom ben ik hier ook even...zoals we dat noemen.in de sauvignon. La Tiole wat is dat ? Ja Tiles dat zijn geuren van ja een beetje......zeer fis van de sauvignon, dat noemden we vroeger kattenpis! Ohh Jaja Kattenpis.... Ja Voila

Ja dat noemen wij les Tioles Dat vind helemaal overdreven in Nieuw Zeeland. Zoals in Nieuw Zeeland wat je zegt? Nee maar als er heel veel "Tioles" inzit dan ruikt dat naar kattenpis en in Nieuw Zeeland is dt een beetje hun fabrieksmerk. Nog veel mee zien en weten over wijn? abonneer je op ons kanaal, dan zie je meer en weet je meer! Allez Sauvignon 24......Ja..Vers uit het vat , Ja Brut uit de tank! In 2024 hebben jullie veel volume verloren? Ja we hebben zo'n 75% volume verloren van de totale oogst. 75% procent.....? oui Dus je bleef zitten met slechts een kwart van de totale oogst? Ennn hoe gaat dat dan verder? Kun je overleven met zo'n resultaat? Nee , maar gelukkig hebben stock uit het afgelopen jaar. We hadden een prachtige oogst vorig jaar . maar ... als je 2 of 3 jaar achtereen hebt??...Ahh, dan gaat het mis hè dat kan niet. dan moet ik wijn bijkopen en financieel kan dat niet! Nog zo'n jaar erachteraan.....Met andere woorden wat hij zegt...als je twee van dit soort jaren achter elkaar hebt, waarbij hij maar 25% van je oogst over heeft.Dan moet ie gaan bijkopen bij collega's, maar die hebben het ook niet, dus twee jaar uiterlijk drie jaar dit soort jaren op rij. dan kan hij n de supermarkt gaan werken