Come fare le Sacher Mignon - Corso di Pasticceria - Ricette dolci

Описание: Ecco qui che faccio vedere come fare le sacher mignon nel nostro corso di pasticceria e ricette dolci, un mignon molto bello per la vetrina e gustosissimo al palato.
abbiamo bisogno del biscuit (   • Come Fare i Biscuit - Corso di Pasticceria  ) (che abbiamo fatto nel corso)
abbiamo bisogno del prenz (   • Glassa al Cioccolato per Profiterole - Cor...  ) che sarebbe la glassa al cioccolato quella abbiamo fatto per i profiterole
abbiamo bisogno della marmellata di albicocca, e un pò di bagna al rhum molto leggera fatta con ;
200 Ml di Acqua
120 Gr zucchero
scaldare sul fornello lo sciroppo, appena raffreddato inserire un pò di rhum a vostro piacimento.
deve essere molto leggera la bagna quindi pochissimo rhum, solo per far sentire l'aroma.

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