Кулинарный мастер-класс "Мясной клуб: Трио стейков"

Описание: ▶ Мастер-класс "Мясной клуб: Трио стейков" ◀

• Многие думают, что приготовить идеальный стейк можно только из вырезки или битка. Но это только 4% от массы бычка!
Всеми любимый лосось! Популярная рыба, которую достаточно просто и быстро готовить.

А куда-же девать остальные части?

Автохтоны-мясоеды американцы и австралийцы могут приготовить практически все части бычка. Этому мы и посвятим наше занятие.

На мастер-классе «Трио стейков» Вы узнаете как работать с более жесткими и менее популярными частями туши, как их оставить мягкими и сочными, научитесь готовить авторские соусы под ароматный бурбон.

• Программа мастер-класса•

▶ Skirt steak ◀
▶ Round steak ◀
▶ Entrecote steak ◀
▶ Cоус: малиновый BBQ relish, яблочный чатни, сливовый BBQ ◀