Cómo los Neandertales CONSERVABAN TONELADAS DE CARNE Bajo el Agua SIN ELECTRICIDAD

Описание: Cazar un Mamut es solo el principio. El verdadero desafío logístico empieza cuando el animal cae: tienes 5 toneladas de carne fresca y un reloj biológico en tu contra. Sin electricidad y rodeados de depredadores, ¿cómo evitaban nuestros ancestros que su comida se pudriera en cuestión de días?

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En este documental: Descubrimos la genialidad química de los Neandertales. Olvida el ahumado o el secado al sol (imposible en el invierno ártico). Analizamos la técnica del "Cache Subacuático": el uso de lagos glaciales como frigoríficos naturales.

Veremos cómo utilizaban la falta de oxígeno bajo el agua y las bacterias del ácido láctico para fermentar la carne, manteniéndola comestible durante meses. Era una carrera contra la putrefacción y contra las hienas, y el agua helada era la única caja fuerte segura.

👇 Pregunta para Estómagos Fuertes: La carne conservada bajo el agua cambia de textura y sabor (similar al queso muy fuerte o al "Surströmming"). En una situación de supervivencia, ¿qué elegirías? A) Carne Fresca pero Arriesgada (Cazar algo pequeño cada día, gastando energía). B) Carne Fermentada del Lago (Sabor horrible, pero energía garantizada sin esfuerzo). ¡Te leo en los comentarios!

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