Gaufres de Patate douce Paléo et Vegan
Автор: Des papilles qui pétillent
Загружено: 2020-04-08
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En live ce matin, nous avons préparé des gaufres de patate douce. La recette est celle de mon Juju « The Garden of Delights » et elle est extra !!!
Les ingrédients :
🌿 85g de purée de patate douce cuite à la vapeur douce @vitaliseurdemarion 8 min
🌿 50g de farine de châtaignes ou sarrasin
🌿25g de fécule arrow-root ou maïs
🌿 25g de poudre d’amandes
🌿 1 cas de psyllium blond
🌿 1 cac de bicarbonate alimentaire
🌿 12cl d’eau gazeuse ou bière ou lait végétal au choix
🌿 1 cas de vinaigre de cidre ou jus de citron
🌿 1 cac d’épices au choix
Mélangez tous vos ingrédients et faites vos gaufres. Vous pouvez les congeler et les passer au grille pain 😉
Merci à mon Juju pour sa super recette. À déguster en version salée avec avocat, œufs mollets, saumon fumé.... graines germées ou version sucrée avec de la purée d’oléagineux
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Mon livre « Vapeur Douce » aux Éditions Hugo & Cie le 11 juin et en pré commande sur Amazon et La Fnac dès à présent.
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