냉동밥 드시면 안되는 이유! 당뇨에 좋은 저항성전분밥! 기적의 찬밥! 기적의 기름밥! 혈당 확 낮추는 저칼로리 마법의 탄수화물! 살 덜 찌게 만드는 밥, 냉장보관 vs 냉동보관

Описание: 혈당의 급상승을 막는 '마법의 탄수화물'이라고 불리는 저항성 전분!
당뇨인과 다이어터가 알아두면 식단에 적용하기 좋은, 저항성 전분의 활용 꿀팁을 소개해드릴게요
이제는 쌀밥을 더 건강하게 섭취할 수 있는 방법들을 알게 되었습니다.
여러분도 건강한 식습관을 만들기 위해 이 영상을 통해 새로운 통찰력을 얻었기를 바랍니다.

요약 정리해드립니다.
1.전분을 가열하면 호화전분이 되어 부드럽고 소화분해가 빠른 상태의 전분으로 혈당을 빨리 올리고 살찌기 쉽습니다
호화전분을 냉장하면 저항성전분으로 바뀝니다.
2.저항성전분이 좋은점: 소화분해가 느리고 장내 유익균의 먹이가 됨으로써 혈당 관리, 체중 관리, 장 건강, 콜레스테롤 감소, 대장암을 예방하기 때문에 좋습니다.
3.저항성전분을 만드는 방법
첫번째 식물성기름 이용하기
두번째 냉장보관하기
4.냉장실에서 하루정도 보관 후 냉동실로 옮겨 보관하면 장기보관에 편리합니다(냉동실 온도에서는 저항성전분이 생성안됩니다.)
5.일단 저항성전분이 생성되면 다시 가열해도 저항성전분이 줄어들지 않습니다.
(밥을 드실 때 전자레인지 등을 이용해 따끈하게 데워 두셔도 좋습니다. )
6.시중의 즉석밥도 냉장보관한 후에 데워 먹으면 저항성전분의 증가효과를 얻을 수 있습니다.
7.잡곡밥에 이 방법을 적용하시면 건강에 더 좋습니다.
8.탄수화물 함량이 높은 음식 밥, 떡, 빵, 면과 고구마, 감자 등의 식품등에도 이 방식대로 냉장하면 저항성전분이 증가합니다.
냉장보관했다가 데워 먹으면 좋습니다.

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