Como preparar peixe ao molho de uvas verde

Описание: Receita de hoje: peixe ao molho de uvas verde.
✨ Sofisticação no prato: peixe delicado com o toque agridoce das uvas verdes.
🍽️ Leve, elegante e surpreendente: uma combinação que conquista no primeiro sabor.
🌿 Sabor que encanta: a suavidade do peixe encontra a refrescância das uvas.
🍇 Doce na medida certa: o molho de uvas verdes transforma o simples em especial.
💚 Uma explosão de sabores suaves: perfeito para um almoço especial ou jantar refinado.
🔥 Receita que impressiona sem complicar: leveza, frescor e muito sabor.
👨‍🍳 Gastronomia com criatividade: tradição do peixe com um toque moderno das uvas.
🌊 Leve como o mar, marcante como o sabor: combinação perfeita para momentos especiais.

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Convidado: Chef, Antonello.

Peixe ao Molho de Uvas Verdes
Ingredientes:
• 2 filés de peixe
• 100 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• ½ cebola picada
• 300 ml de vinho branco
• 50 g de caldo de peixe
• 100 g de uvas verdes
• 50 g de salsa picada
• 100 ml de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de legumes salteados

Modo de preparo:
Temperar os peixes com sal e pimenta e passar no trigo,levar na frigideira com óleo e grelhar
Em outra panela,adicione a manteiga,cebola,depois o vinho branco,complete com água e o Caldo de peixe,adicione a Salsa e reserve
Em outra frigideira,adicione o azeite e salteie os legumes e corrija o sal
Sirva com o peixe e o molho

Contatos:
Instagram: @chefantonello
WhatsApp: (19) 99886-0199

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