El Montadito Más Crujiente del Mundo: Airbag de Jamón Ibérico y Queso

Описание: Hoy te enseño cómo elevar un sencillo *montadito* #montadito a una creación crujiente y sorprendente, utilizando técnicas de *cocina* innovadoras. Este airbag de pan con tomate y queso es más que una simple *receta**, es una experiencia culinaria. ¡Prepárate para llevar tus **recetas de cocina* a otro nivel!

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🔪 **INGREDIENTES PRINCIPALES
12 piezas de Pani Puris
4 Tomates maduros
50 gr Jamón ibérico
60 gr Queso Manchego semi
300 ml Aceite para freír
4 Ramas de tomillo
🔪 *PARA EL CONSOMÉ*
350 gr Huesos de jamón
1 Cebolla pequeña
1 Puerro
1 Rama de apio
1 Zanahoria
750 ml Agua mineral
50 ml Jerez seco

🎬 CAPÍTULOS DEL VÍDEO:

00:00 Introducción
00:24 Paso 1: Consomé de Jamón
02:38 Paso 2: Airbags (Puri)
03:53 Paso 3: Tomate & polvo de Tomate
04:55 Paso 4: Montaje individual
05:40 Paso 5: Montaje torre

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