Regards sur l'alimentation durable en Ardèche
Автор: Ronalpia
Загружено: 2025-10-01
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Le 30 septembre 2025, Ronalpia avait réuni les acteurs ardéchois de l'alimentation durable afin d'échanger et de faire émerger des innovations. Quatre experts nous parlent de leurs actions pour rendre plus disponible et accessible une alimentation bio, locale, saine et de saison, avec une proportion plus importante de protéines végétales.
Charlotte Caron, du cabinet Kovalence, souligne la nécessité de rendre les filières locales désirable.
Nicolas Sabot, de la Scic D'Ardèche et de Saison, nous raconte comment il ressemble producteurs, transformateurs et consommateurs.
Marie-Pierre Hilaire de l'association Ardèche le Goût raconte le développement d'une filière légumineuses.
Denis Sauze d'Annonay Rhône Agglo souligne l'importance des contrats entre la collectivité et les producteurs pour que ceux-ci puissent cultiver sereinement.
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